Книги
ООО “Владимирский кофейный клуб” заключил договор на перевод и публикацию на русском языке книг Международного института дегустаторов кофе. В настоящий момент готовится два издания – “Дегустация итальянского эспрессо” и “Специалист…
Практическое обучение бариста
Практическое обучение проводится под руководством одного из лучших итальянских бариста, члена совета директоров Международного института дегустаторов кофе (IIAC) Roberto Sala. На стене диплом “Espresso Italiano Specialist”. Если хочешь называться в Италии…
Расписание лицензионных курсов бариста
В 2019 году в России Международным институтом дегустаторов кофе (IIAC) будут проведены двухдневные курсы по специальности «Espresso Italiano Specialist». С программой курсов можно ознакомиться здесь. Кроме самих курсов в последний день…
Лицензионные курсы бариста и магистр кофе.
Первый обучающий семинар “Espresso Italiano Specialist” был проведен в России в конце сентября 2011 года. Здесь можно познакомиться с некоторыми из результатов семинара. Профессиональное обучение по специальности «Professional Master of Coffee…
Приветствие Генерального секретаря IIAC
Кофе приглашает нас в мир ароматов, выражаемый через тысячи составляющих его активных молекул, которые могут повлиять на наше настроение и наше здоровье. Но география, технология, культура и время, за которое…