Лабораторные испытания.
Проведено более 3000 испытаний образцов различных продуктов, принадлежащих к 70 различным категориям.
Потребительские испытания.
Более 150 000 испытаний среди рядовых потребителей, проведенных в Италии и за рубежом (Великобритания, Германия, Франция, Мексика, Бразилия и другие страны).
Обучение.
Проведено более 5000 учебных часов обучения дегустаторов, судей по сенсорному анализу, продавцов, руководителей групп дегустаторов “Panel Leader”.
Исследования.
Более 170 диссертаций созданных в сотрудничестве с 9 итальянскими и 6 иностранными университетами. Более 5000 часов ежегодно посвящается проведению различных исследований.
Издательство.
Более 100 номеров периодических журналов общим объемом 5000 страниц, посвященных сенсорному анализу, 14 монографий, некоторые из которых переведены на 10 языков.